Célka carpaccio diós sajttal
Hozzávalók 4 személyre
-
1 fej vöröshagyma
-
2 ek balzsamecet
-
4 ek olíva olaj
-
2 tk. vegyes virágméz
-
40 dkg céklasaláta
-
5 dkg galambbegy saláta
-
15 dkg kékpenászes lágy sajt
-
5 dkg mandula
-
1 körte
-
só, bors ízlés szerint
ElkészítéseAz ecetből, olajból és mézből készíts dresszinget. A céklát csepegtesd le, rakd szépen tányérokra. Halmozd rá a salátát. A metisztított és szépen szeletelt körtével díszítsd a tányérokat. A felkockázott sajttal és az apróra vágott dióval koronázd meg az egészet. Ízlés szerint locsold meg dresszinggel.
Az elkészítés kb. 25 percet vesz igénybe.
|