Karfiolos burgonyasaláta
Hozzávalók:
-
1 csésze bulgur
-
1,5 csésze alaplé
-
1 fej karfiol
-
2 ek olívaolaj + pár csepp a karfiolra
-
só
-
őrölt bors
Az önte
Elkészítése:
Összekeverjük az öntet hozzávalóit, és félretesszük. A bulgurt az olívaolajon kicsit megpirítjuk, felöntjük az alaplével, és puhára pároljuk. Ha megfőtt, langyosra hűtjük.
A karfiolt rózsáira szedjük, egy tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megsózzuk, megborsozzuk, és sütőben megpirítjuk.
Végül a még langyos bulgurt összeforgatjuk az öntettel és a sült karfiollal.
|