Hozzávalók:
Tészta:

• 500 g darált keksz
• 100 g porcukor
• 1 ek kakaópor
• 3 dl tej
• 20 g vaníliás cukor
• 3 ml rumaroma

Krém:

• 300 g puha margarin
• 100 g porcukor
• 200 g kókuszreszelék

Máz:

• 80 g csokis pudingpor
• 6 dl tej
• 50 g porcukor
• fél üveg rumaroma vagy ízlés szerint
• 150 g puha margarin

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, rudat sodorunk belőle és kettévágjuk.

Az egyik tésztát félretesszük. A másik tésztát két sütőpapír között téglalap alakúra kinyújtjuk.

A krémhez a puha margarint alaposan kihabosítjuk a porcukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket és jól eldolgozzuk.
A krém felét rákenjük a kinyújtott lapra és szorosan feltekerjük a sütőpapír segítségével.

A másik tésztát is kinyújtjuk, majd a maradék krémet rákenjük és azt is feltekerjük. Ízlés szerint felvághatjuk 2-3 részre és a másik tésztához illesztve kialakítjuk a fatörzs formát.

A mázhoz a tejben elkeverjük a pudingport csomómentesen, majd sűrűre főzzük. Langyosra hűtve hozzáadjuk a cukrot és a margarint, majd robotgép segítségével alaposan kihabosítjuk, végül a rumaromát is belekeverjük.

Az így elkészült mázzal bevonjuk a sütit és villával barázdákat húzunk bele. Ízlés és alkalom szerint díszítjük.