Tészta (1 csésze = 150 ml):

1 dbtojás

1 csésze kristálycukor

1 csésze olaj

1 csésze tej

1 csésze rétesliszt

1 csésze darált dió

1/2 csomag sütőpor

Krém:

300 ml tej

1 csomag vanília ízű pudingpor

4 ev. Kanál kristálycukor

125 g

A tojást a cukorral habosra verjük, fokozatosan beledolgozzuk az olajat és a tejet (felváltva), majd a reszelt dióval és sütőporral elkevert lisztet.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 20-25 percig sütjük.

A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük.

A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot és a pudingport, csomómentesre keverjük és finom pudingot főzünk. Levesszük a lángról és kihűtjük. A vajat habosra verjük, kanalanként beledolgozzuk a pudingot és krémesre dolgozzuk. A krémet rávisszük a kihűlt tésztára, elegyengetjük