Cola szelet
Tészta:
3 tojás
15 dkg porcukor
15 dkg margarin vagy vaj
1,5 evőkanál kakaópor
9 evőkanál coca-cola
3/4 csomag sütőpor
18 dkg liszt
Pudingos tejszínkrém:
2 csomag fehércsokoládé ízű pudingpor
7 dl tej
4 evőkanál kristálycukor
3 dl tejszín
1 csomag habfix
Tetejére:
7 dl Coca-Cola
2 csomag színtelen tortazselé
A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Hozzáadtam a lágy margarint, kakaóport, Colát és az átszitált sütőporos lisztet. Géppel alaposan kidolgoztam. 25 x 25 cm-es tepsibe szilikonos sütőpapírt tettem és beleöntöttem a masszát. Gázsütőm 4-es fokozatán 30 perc alatt megsütöttem. A pudingport és a cukrot csomómentesre kevertem egy kevés tejjel. Hozzáöntöttem a többi tejet is és sűrűre főztem. Folpackkal lefedtem, hogy ne bőrösödjön be. Teljesen hagytam kihűlni. A tejszínből a habfix segítségével kemény habot vertem. A hideg pudingot géppel hozzákevertem. A tésztát visszatettem a kapocs tepsibe. A kihűlt tészta tetejére rákentem a krémet. A tortazselét felföztem a Colával. Amikor már langyos volt és sűrűsödni kezdett akkor ráöntöttem a krémre. Másnapig a hűtőben tartottam és akkor szeleteltem.
Forrás: http://webcukraszda.hu/cola-kocka/?fbclid=IwAR2p2mRMkLVuGYXDyJHBfPMRqguTs2LZNnHEMqgHNU093iLjvKEw7Qo4eOo
|