Hókenyér
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
3-3 kanál liszt és kókuszreszelék
20 dkg darabolt háztartási keksz
1 db tojás
mazsola
kevés tej
A margarint felolvasztjuk, majd a porcukrot, lisztet, kókuszt és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefőzzük, majd a tűzről levéve a már előzőleg eltördelt és kevés tejjel meglocsolt kekszet, a mazsolát (lehet rumba áztatva) hozzáadjuk. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk, a masszát beleöntjük (lehet felébe kakaót keverni és rétegezni). Legalább fél napra a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a formából kiborítjuk, lehúzzuk róla az alufóliát, és kókuszreszelékkel megszórjuk.
|