A t�szt�hoz:

3 ek. liszt

6 db toj�s

15 dkg krist�lycukor

15 dkg di� (dar�lt)

f�l cs. s�t�por

1 csipet s�

A kr�mhez:

3 dl tej

3 ek. liszt

1 ek. �r�lt k�v�

1 cs. van�li�s cukor

25 dkg margarin (szoba h�m�rs�klet�)

18 dkg porcukor

5 ek. di� (dar�lt)

A tetej�re:

15 dkg �tcsokol�d�

5 dkg margarin (olvasztott)

Elk�sz�t�s:

(A tepsi m�rete: 20cm x 36cm)

Toj�sokat sz�tv�lasztjuk a feh�rj�t�l a s�rg�j�t. A feh�rj�t a 15 dkg cukornak kb. a fel�vel kem�ny habb� felverj�k. A s�rg�j�t a marad�k cukorral feh�red�sig kikeverj�k. A lisztbe belekeverj�k a di�t, a s�t�port �s a s�t. A kem�ny habhoz el�sz�r a cukros toj�ss�rg�j�t keverj�k bele �vatosan (leveg�sen), majd a lisztes kever�ket.

S�t�pap�rral b�lelt tepsibe sim�tjuk a t�szta massz�t �s el�meleg�tett s�t�ben 180 fokon kb. 25-30 percig s�tj�k (t�pr�ba). Ha megs�lt a t�szta �s kih�lt, ut�na leh�zzuk r�la a s�t�pap�rt �s vissza helyezz�k a tepsibe.

A tejet bele�ntj�k egy l�bosba �s csom�mentesen elkeverj�k benne a lisztet, a k�v�t �s a van�li�s cukrot. Folytonos kever�s mellett s�r�re f�zz�k (puding szer�re), majd f�lre tessz�k h�lni (id�nk�nt megkevergetj�k).

A margarint a porcukorral j�l �sszekeverj�k, majd a KIH�LT kr�met hozz�adjuk �s g�pi habver�vel j�l �sszekeverj�k, majd v�g�l belekeverj�k a di�t.

A t�szt�ra a kr�met egyenletesen r�kenj�k. Mikr�ban megolvasztjuk a margarint �s a v�zg�z felett megolvasztott csokol�d�hoz keverj�k, majd r��ntj�k a kr�m tetej�re �s sz�pen elsim�tjuk.

6. H�t�be tessz�k, m�g meg nem dermed a csokol�d� a tetej�n, majd hossz�k�s szeletekre felv�gjuk �s t�l