Citromkrmes kocka
Hozzvalk egy 24*34 cm-es tepsihez:
A tszthoz:
2 dl tejfl (igny szerint)
2 tojssrgja
1 csomag stpor
12 dkg porcukor
20 dkg margarin
60 dkg finomliszt
A tsztra:
zls szerint baracklekvr
25 dkg darlt di
10 dkg kristlycukor
1 csomag vanlis cukor
A krmhez:
5 dl tej
4 evkanl finomliszt
25 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 citrom leve s reszelt hja
A tetejre:
csoki lapocskk zls szerint
dekor cukorka
Elksztse:
A tszta hozzvalit annyi tejfllel, amennyit felvesz, sszegyrom.
4 cipba osztom, majd a tepsi mretre nyjtom.
A tepsit stpaprral bleltem, beleteszem az els lapot.
Bven megkenem hzi baracklekvrral, rszrom az zls szerinti kristlycukorral s vanlis cukorral sszekevert darlt dit. Azutn rteszem a msik lapot s szp vilgosra megstm 180 fokon.
Ha elkszlt, flreteszem.
A msik 2 lapot kln-kln megstm, majd kihtm.
A krmhez a lisztet s a cukrot elkeverem a tejjel, felfzm, majd kihtm. A puha vajjal kihabostom a kihlt ppet, a citrom levt s reszelt hjt is beleteszem.
A krmet gy osztom el 3 rszre, hogy a stemny tetejre is kerljn egy vkonyabb rteg.
Az als lapot megkenem krmmel, rteszem a kihlt dis-lekvros lapot, annak tetejre is krmet teszek, majd bebortom a negyedik lappal, amelynek a tetejre szintn krm kerl.
Villval egyenes vagy kacskarings mintkat hzok,megszrom csoki lapocskkkal s ehet narancsos dekor gynggyel.
|