Hozz�val�k:

A pisk�t�hoz:

6 db toj�s

6 ev�kan�l liszt

1 ev�kan�l kaka�por

6 ev�kan�l porcukor

1 ev�kan�l rum

1 kg savanyk�s alma

A m�zhoz:

10 dkg tej- vagy �tcsokol�d� tortabevon�

A kr�mhez:

20 dkg margarin

20 dkg porcukor

1 csomag van�li�s puding

3,5 dl tej

Elk�sz�t�s:

Egy k�zepes tepsi alj�t aluf�li�val kib�lelj�k, kiss� megkenj�k zsirad�kkal. Az alm�t megh�mozzuk, �s v�konyra szeletelj�k (uborkareszel�n). Az alm�t az aluf�li�ra ter�tj�k. A toj�ss�rg�kat a porcukorral feh�red�sig keverj�k, majd hozz�adjuk a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�t, �s beleszit�ljuk a lisztet. Laza mozdulatokkal �sszekeverj�k, hogy ne t�rj�n �ssze a hab.

Fel�t az alm�ra �ntj�k, a m�sik fel�be 1 ev�kan�l kaka�port �s 1 ev�kan�l rumot kever�nk. R��ntj�k a s�rga massz�ra, egy kicsit �sszer�zzuk, �s el�meleg�tett s�t�ben megs�tj�k (kb. 30 perc). Ha kis�lt, deszk�ra bor�tjuk, az alm�s fele legyen fel�l.

A kr�mhez a margarint habosra keverj�k a porcukorral, a pudingot a tejjel s�r�re f�zz�k, ha kih�lt, �sszekeverj�k a cukros margarinnal. A kr�met az alm�s pisk�t�ra kenj�k, v�g�l csokol�d�val vonjuk be.