Hozz�val�k:

• 1 van�liar�d
• 1,5 dl 20%-os f�z�tejsz�n
• 200 g magas kaka�tartalm� (min. 70%-os), hozz�adott cukrot nem tartalmaz� �tcsokol�d�
• 30 g vaj
• Cukrozatlan kaka�por a hemperget�shez 

Elk�sz�t�s:

Stahl Judit receptj�t pontr�l pontra k�vettem, �s a v�geredm�ny t�k�letes lett. Semmit nem v�ltoztatn�k a recepten, �gy azt most Stahl Judit id�zve, v�ltoztat�s n�lk�l szeretn�m bemutatni:

"A van�liarudat kis, �les k�ssel hossz�ban f�lbev�gom, a k�s tompa r�sz�vel pedig kikaparom bel�le a fekete, kis szemecsk�ket.

Egy pici l�bosba bele�nt�m a tejsz�nt, belekeverem a van�liaszemeket �s hozz�dobom a f�lbev�gott van�liarudat is. Gyorsan felforralom, azt�n lekapom a t�zr�l, �s legal�bb f�l�r�t hagyom �llni, hogy a van�lia �ze j�l �tj�rja a tejsz�nt.

G�z f�l�tt megolvasztom a darabk�kra t�rt csokol�d�t, �s miut�n levettem a t�zr�l, hozz�keverem a vajat. Sz�r�n �t a vajas csokol�d�hoz �nt�m a finom illat� tejsz�nt, a van�liarudat meg kidobom.

Ezut�n bele�nt�m az eg�szet egy nagy, lapos m�anyag dobozba. Tudniillik min�l jobban sz�tter�l, ann�l gyorsabban h�l ki �s szil�rdul meg olyan �llag�ra, hogy k�nnyen lehessen bel�le majd goly�kat form�zni. A csokimassz�t beteszem a h�t�be �s p�r �r�ra, de ak�r p�r napra is benne hagyom. (S�t,ak�r le is lehet fagyasztani egy-k�t h�napra, kutya baja nem lesz.)

Tenyerem k�z� veszek 1-1 ev�kan�lnyit a csokimassz�b�l, �s csinos goly�kk� form�lom, majd belehempergetem egy m�zlit�lk�ba sz�rt kaka�porba. A goly�form�l�s bizony csukl�ig csokol�d�s k�zzel j�r, de h�t istenem! Gondoljunk arra, mit nem adtunk volna ez�rt az �des szutyok�rt gyerekkorunkban! Az elk�sz�lt goly�bist s�t�pap�rral bor�tott t�lc�ra teszem �s folytatom a munk�t. Ha m�r mindegyik csokigoly� a t�lc�n cs�cs�l, beteszem �ket a h�t�be, hogy a k�zmelegt�l picit megl�gyult tr�fflik �jra megdermedhessenek.

V�g�l a k�sz tr�ffliket valamilyen jobb pap�rboltban v�s�rolt kapszlikba �ltetgetem �s visszateszem �ket a h�t�be. T�z napig is elvannak a hidegben - m�rmint ha el nem fogynak addig. Mert m�g v�rat mag�ra annak a jelens�gnek a tudom�nyos magyar�zatra, hogy a csokol�d�t am�gy nem szeret� f�rfiak jelenl�te vajon mi�rt hat megsemmis�t�en a tr�fflikre. Mindenesetre �rdemes egy �r�val ev�s el�tt kivenni a goly�kat a h�t�be, mert �gyfinomabb �s intenz�vebb lesz az �z�k."