Gymlcss piskta
-
3 db tojs
-
10 dkg darlt mandula
-
5 dkg kvdarlban finomra rlt kkuszreszelk (lehet kkuszliszt is)
-
2-3 evkanl dest (pl. eritrit-stevia)
-
10-15 dkg gymlcs (fonya, mlna, szeder, meggy),
-
1 teskanl stpor vagy 1 mokkskanl szdabikarbna,
-
zls szerint nmi fahj
-
zls szerint vanlia
Elkszts
1 ra
-
A stt elmelegtjk 180 C fokra.
-
Egy tepsit kiblelnk stpaprral, amit mg kikennk kevs zsiradkkal, hogy minl knnyebben lehzhassuk a stirl a vgn.
-
Az egsz mehet a tepsibe, ahol a mennyisgtl s a st teljestmnytl fggen 30-45 perc alatt sl meg.
-
A tojsokat habosra felverjk az destvel s a fszerekkel (fahj, vanlia). Belekeverjk a mandult s a kkuszt, a szdabikarbnt/stport. Amikor simra elegyedett a tszta keverknk, jnnek bele a gymlcsk.
-
Amikor a stemny teteje keznk rintsre nem remeg, s krben lthatan vilgosbarnra slt, akkor ksz van. Picit vrunk vele, hogy hljn, mieltt kivesszk a tepsibl. Ezt megtehetjk mr langyosan is, ekkor knnyebben lejn rla a stpapr. Amikor teljesen kihlt, akkor vgjuk kockkra.
|