1. 4 db toj�s
2. 2 ev�kan�l dar�lt mogyor� (mogyor�liszt, vagy b�rmilyen magliszt)
3. 2 ev�kan�l keser� kaka�por
4. 1 ev�kan�l (csapott) Dia-Wellness cukorhelyettes�t� 1:4
5. 2 db kis poharas nat�r joghurt
6. 250 g mascarpone
7. 200 ml tejsz�n
8. �zl�s szerint Dia-Wellness cukorhelyettes�t� 1:4 (n�lam 20 g)
9. 9 g porzselatin 50 ml v�zben feloldva
10. 500 g friss eper

Elk�sz�t�s

12 �ra

1. S�t�pap�rral b�lelt 20 cm-es tortaform�ban k�t pisk�talapot s�t�ttem. El�meleg�tett s�t�ben als�-fels� programon 180 C fokon kb. 12-13 perc. Nem szabad kisz�r�tani. S�t�f�gg�. T�pr�ba. Toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� vertem az �des�t�vel, belekevertem a toj�ss�rg�j�t, majd �vatosan hozz� forgattam az el�z�leg elkevert lisztet �s kaka�port.

2. Fejjel lefel� r�cson kih�t�ttem.

3. Am�g a pisk�ta h�lt elk�sz�tettem a kr�met.

4. A zselatint le�nt�ttem a v�zzel, amikor megdagadt mikr�ban megmeleg�tettem, hagytam kicsit h�lni.

5. A tejsz�nt habb� vertem.

6. 2 ev�kan�l joghurttal elkevertem a langyos zselatint.

7. A joghurtot, a mascarpon�t, a joghurtos zselatint �zl�s szerinti mennyis�g� �des�t�vel elkevertem, majd �vatosan hozz� forgattam a tejsz�nhabot.

8. 3 darab kisebb epret apr� kock�kra v�gtam �s kev�s kr�mmel elkevertem.

9. Most m�r csak a torta �ssze�ll�t�sa van h�tra.

10. Az egyik pisk�talapot tortagy�r�be tettem (a tortagy�r� oldal�t s�t�pap�rral b�leltem, hogy k�nnyebb legyen levenni a karik�t). A tortagy�r� oldal�t, a pisk�ta sz�l�n, v�gig kiraktam f�lbe v�gott eperrel.

11. A torta k�zep�re halmoztam az eperdarabos kr�met �s kit�lt�ttem a feh�r kr�m fel�vel.

12. Erre ker�lt a m�sik tortalap. A sz�l�t szint�n kiraktam f�lbe v�gott eperrel. R�sim�tottam a feh�r kr�m m�sik fel�t.

13. Tetej�t eperrel d�sz�tettem. Egy �jszak�ra h�t�be tettem.