Gumimaci torta
-
3 tojs
-
6 evkanl porcukor
-
1 tasak (20 g) zselatin
-
1,5 dl vz
2. rteg:
-
3 tojs
-
5 evkanl porcukor
-
1 evkanl holland kakapor
-
1 tasak zselatin
-
1,5 dl vz
3. rteg:
-
630 g tejfl
-
6 evkanl porcukor
-
1 tasak zselatin
-
1,5 dl vz
4. rteg:
-
4 dl mlnaszrp (zls szerint szrp vzben feloldva, hogy 4 dl legyen)
-
1 tasak zselatin
-
1,5 dl vz
1. rteg:
A vzben elkeverjk a zselatint s elkezdjk melegteni, de nem szabad felforralni! Addig melegtjk, amg a zselatin felolvad, majd langyosra htjk.
A tojsokat sztvlasztjuk. A srgkat a cukorral habosra keverjk. A tojsfehrjket felverjk kemny habnak, majd lazn beleforgatjuk a srgkat, majd vatosan belecsorgatjuk a langyosra hlt zselatint. A masszt formba ntjk s betesszk a htbe, amg meg nem dermed.
2. rteg:
A vzben elkeverjk a zselatint s elkezdjk melegteni, de nem szabad felforralni! Addig melegtjk, amg a zselatin felolvad, majd langyosra htjk.
A tojsokat sztvlasztjuk. A srgkat a cukorral s a kakaporral habosra keverjk. A tojsfehrjket felverjk kemny habnak, majd lazn beleforgatjuk a srgkat, majd vatosan belecsorgatjuk a langyosra hlt zselatint. A masszt a fehr rtegre ntjk s betesszk a htbe, amg meg nem dermed.
3. rteg:
A vzben elkeverjk a zselatint s elkezdjk melegteni, de nem szabad felforralni! Addig melegtjk, amg a zselatin felolvad, majd langyosra htjk.
A tejflben elkeverjk a porcukrot, majd hozzadjuk a zselatint s jl elkeverjk. Ezt a masszt a barna rtegre ntjk s htbe tesszk, amg meg nem dermed.
Ha szeretnnk dszteni, akkor kitehetjk a tetejt gumimacikkal.
4. rteg:
A vzben elkeverjk a zselatint s elkezdjk melegteni, de nem szabad felforralni! Addig melegtjk, amg a zselatin felolvad, majd langyosra htjk. Ekkor belekeverjk a szrpbe s rntjk az egszre.
Htbe tesszk, amg ez is meg nem dermed.
|