Mogyors bonbon
Mogyorvajas bonbon
Hozzvalk 12 db bonbonhoz:
• 10-12 dkg tcsokold
• 2 evkanl mogyorvaj
A temperlt csokoldt egy kiskanllal (vagy ecsettel) a szilikon bonbonforma mlyedseibe csorgatjuk s egyenletesen kikenjk az aljt s az oldalakat, majd kicsit a konyhapulthoz tgetjk a formt – rdemes egy kisebb vgdeszkra rakni a formt s a vgdeszkval egytt tgetni –, majd ha mindenhova jutott csoki, akkor htbe tesszk, hogy megdermedjen. Ha megdermedt, nzzk meg, hogy tnyleg mindenhova jutott-e csoki, ha bizonytalanok vagyunk, vagy elszr csinljuk, rdemes mg egyszer kikenni vkonyan.
Ha megdermedt a csokiburok, megtltjk a mogyorvajjal gy, hogy a tetejn mg maradjon hely a bonbon talpnak. Ha a tltelket elegyengettk, jra megolvasztjuk a maradk tcsokoldt s a mogyorvajra csorgatjuk, majd ismt a konyhapulthoz tgetjk a formt, a felesleges tcsokit eltvoltjuk, s htbe tesszk a formt, hogy a talpa is megdermedjen. Ha megdermedt, vatosan kifordtjuk a formbl.
|