Gymlcss sajttorta
Tszthoz
10 dkg kekszmorzsa
10 dkg mandula (szintn ledarlva/lehet mogyor is)
3 ek instant kakapor
10 dkg vaj (puha)
10 csepp rumaroma (kb.)
Krmhez
2.5 dl habtejszn
1 csomag habfixl
1 csomag vanlis cukor
50 dkg mascarpone
2 ek cukor (zls szerint lehet cukrozni, neknk ez elg volt)
Tetejre
20 dkg erdei gymlcs mix (lehet friss is, fagyasztott is)
1. A tszthoz valkat egy tlba kimrjk, s kzzel sszedolgozzuk, amg j morzss llag lesz.
2. Egy kapcsos tortaformt kivajazunk, vagy stpaprt rakunk az aljba. Az oldalt alul akkor is kb. 1 cm magasan kivajazzuk.
3. A morzss tsztt a tortaformba rakjuk, s egyenletesen elnyomogatjuk az aljba, majd htbe rakjuk, amg a krmet elksztjk.
4. A krmhez kemny habb verjk a habtejsznt a vanlis cukorral s a habfixlval.
5. A mascarpone-t jl kikeverjk a cukorral, vgl beleforgatjuk a kemny kemny habb vert tejsznhabot.
6. Majd a tortaformban, a tsztn egyenletesen elkenjk a krmet, s htbe rakjuk 2-3 rra.
7. Vgl a krm tetejn elosztjuk az alaposan lecspgtetett gymlcst, majd becskozzuk a felolvasztott csokival, s htben jl lehtjk, mieltt felszeleteljk.
tepsi mrete: 24 cm
|