Az alaphoz

�  50 dkg teh�nt�r�

�  12.5 dkg vaj

�  20 dkg porcukor

�  3 ek tejf�l

�  1 csomag van�li�s cukor

�  1 citromb�l nyert citroml�

�  1 citromb�l nyert citromh�j

�  3 te�skan�l zselatin

�  1.5 dl tej

A tetej�re

�  1 tasak gy�m�lcskocsonya por (piros vagy sz�ntelen)

�  2 k�zepes db �szibarack (vagy m�s gy�m�lcs, �zl�s szerint)

1.     A vajat, a porcukrot, a tejf�lt �s a van�li�s cukrot j�l kikeverj�k.

2.     Hozz�adjuk a citrom reszelt h�j�t �s �zl�s szerint a lev�t. Ha a t�r� apr� morzs�s, akkor azt is hozz�keverhetj�k a vajas kever�khez. Ha nagyon darabos, nyomjuk �t krumplinyom�n.

3.     3 te�skan�l zselatint kev�s langyos v�zzel csom�mentesre kever�nk, majd hozz�adunk 1,5 dl forr�(!!) tejet. A zselatinos tejet a t�r�s kever�khez keverj�k m�g melegen.

4.     A kapcsos tortaform�t kivajazzuk, �s a massz�t bele�ntj�k. H�t�be tessz�k, �s miel�tt teljesen megdermedne, r�tessz�k a gy�m�lcs�t.

5.     A gy�m�lcskocsonyaport el��r�s szerint elk�sz�tj�k, �s a tort�ra �ntj�k.

6.     H�t�ben t�roljuk.

�  tepsi m�rete: 21 cm

�  k�lts�g: 1100 Ft

�  elk�sz�tettem: 20 alkalommal