Kelt tszta
2017.06.09. 16:02
1 kg liszt
5 dkg leszt
3 tojs
2 dl zsiradk
3 dl tej
Az lesztt kzmeleg enyhny cukros tejben felfuttatjuk. (mg felhabosodik) sszedolgozzuk a tbbi alapanyaggal s alaposan kidagasztjuk, vagyis addig dolgozunk rajta, mg apr hgyagok jelennek meg a tsztban. Lisztezett ednyben letakarva ktszeresre kelesztjk. Tehetnk a lisztbe citrom vagy narancs reszelet is.
Stben stve bukta, olajban stve fnk lehet belle.
|