Eredeti tiramisu
4 tojw
3 cs. vanlis cukor
3 ek cukor
50 dkg mascarpone
1-2 ek konyak
kb 40 db. babapiskta
3 dl feketekv
7-8 ek cukor
a tetejre cukrozatlan kakapor
A tojsok srgjt 3 ek cukorral fehredsig keverjk. Konyakkal zestjk, majd beleforgatjuk a krmsajtot s a tojsok kemny habjt is. A piskta felt kvban megmrtjuk s tlcra tesszk. Rkanalazzuk a krm felt, msik fele a tetejre kerl. Megszrjuk kakaval s alaposan lehtjk.
|