• 10 dl tej
• ½ kg krist�lycukor
• 3 ev�kan�l vaj

A cukrot �s a tejet keverd �ssze, �s tedd fel a t�zre melegedni.

Lass� t�z�n k�sz�tsd a massz�t, �s nagyon figyelj, hogy ne kapjon le az alja. Folyamatosan kevergesd a cukros tejet addig, am�g lassank�nt bes�r�s�dik, �s karamelliz�l�dni kezd. Ez nem lesz gyors folyamat, kb 1 �r�t vesz ig�nybe de a cukor �s a tej min�s�g�t�l, valamint a l�ng nagys�g�t�l f�gg�en ez v�ltozik