Hozz�val�k:

• 0,5 kg felv�gott k�nai kel (ha ez nincs, akkor helyettes�thetj�k k�poszt�val is)
• 10 dkg sz�r�tott tofu
• 30 g tengeri alga
• 1 mar�knyi faf�lgomba
• 5-10 db fekete gomba
• 1 mar�knyi liliomr�gy
• 1 mar�k szeletelt bambuszr�gy
• 1 csapott k�v�skan�l �r�lt gy�mb�r
• 1-2 kk v�r�s nam yue-sz�sz (ha ezt nem siker�l beszerezni, akkor ki is hagyhatjuk)
• 2 kk s�t�t sz�jasz�sz

K�l�n t�lk�kban �ztassuk be forr� v�zbe a tofut, a liliomr�gyet, a faf�lgomb�t, a fekete gomb�t �s az alg�t (ezt p�r csepp n�v�nyi olajjal). Hagyjuk 15-20 percig �zni a hozz�val�kat, hogy kiss� megpuhuljanak, majd �nts�k le a vizet mindr�l, kiv�ve a fekete gomb�r�l. A fekete gomba lev�t tegy�k f�lre. Forr�s�tsunk fel kev�s olajat egy serpeny�ben (ha lehet, akkor wokban) �s pir�tsunk benne egy kan�l �r�lt gy�mb�rt kb. 10 m�sodpercen kereszt�l. Adjuk hozz� a k�tf�le gomb�t, a tofut, a liliomr�gyet, a szeletelt bambuszr�gyet �s a felv�gott k�nai kelt (ha ez nincsen, akkor helyettes�thetj�k hagyom�nyos k�poszt�val is). Keverj�k �ssze a hozz�val�kat �s adjuk hozz� a nam yue-sz�szt, valamint a s�t�t sz�jasz�szt �s a gomba f�lretett lev�t, majd v�g�l az alg�t. Az alg�t kiss� szedj�k sz�t, hogy ne �lljon �ssze csom�kba.
Lefedett wokban, alacsony h�fokon f�zz�k kb. 30-40 percig, id�nk�nt kevergess�k meg, m�g meg nem puhulnak a z�lds�gek. Ha k�sz, t�lal�skor kev�s szez�molajjal hints�k meg.
Tipp: t�lal�skor megsz�rhatjuk kev�s pir�tott szez�mmaggal is, vagy adhatunk hozz� �zl�s szerint er�spaprik�t is. T�lalhatjuk p�rolt rizzsel, vagy ak�r s�lt t�szt�val is.