| Levesek : Olasz paradicsomleves gombs raviolival |
Olasz paradicsomleves gombs raviolival
Olasz paradicsomleves gombs raviolival
Hozzvalk 4 fre
1 kg rett paradicsom (tlen 1 liter 100%-os rostos paradicsoml), 4 evkanl olaj, 2 evkanl finomliszt, fl kiskanl s, fl kiskanl telzest, 2 evkanl cukor, 1 kiskanl Lucullus morzsolt bazsalikom, 1 kiskanl Lucullus morzsolt oregano, 2 gerezd zzott fokhagyma, 2 g zellerzld, 15 dkg gombs ravioli (kszen kaphat)
Elkszts
A paradicsomok szrt kimetsszk, majd a szemeket megmossuk, cikkekre vgjuk s turmixoljuk. tszrjk, gy sem a magja, sem a hja nem kerl a levesbe Az olajat lbasban kiss megforrstjuk, a lisztet zsemlesznre pirtjuk benne. A paradicsomlvel flntjk, habvervel kevergetve flforraljuk. Megszzuk, az telzestt beleszrjuk, a cukorral zestjk, a bazsalikommal, az oreganval s a fokhagymval fszerezzk, a zellerzldet hozzadjuk. Kis lngon 4-5 percig fzzk. A raviolit, enyhn ss vzben kifzzk, leszrjk, lebltjk, majd lecspgtetjk.
Tlalskor a forr paradicsom levest a raviolival tlaljuk, mell reszelt sajtot is knlhatnk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
