A lesty�n (Levisticum officinale - orvosi lesty�n) az erny�s�k csal�dj�ba tartoz� f�szer-, �s gy�gyn�v�ny. Egy�b, n�pies elnevez�sei lecsihan, leustyan, levescs�k, levestikom, levest�k�m, l�b�st�k, l�stya.

Felhaszn�l�sa
R�gebben a falusi kertekb�l nem hi�nyozhatott, mind friss, mind sz�r�tott �llapotban egyar�nt haszn�lt�k. A kereskedelemben csak a sz�r�tott �s v�gott gy�kere (Levistici radix) kaphat�. Levesek, sal�t�k, di�t�s �telek �s italok, ecetek f�szerez�s�re, de a lik�r- �s konzerviparban is n�lk�l�zhetetlen. Te�ja j� gyomorer�s�t�, em�szt�st serkent�, vizelethajt�. Vese- �s epek�te�k alkot�r�sze, j� h�ziszer nikotin- �s alkoholm�rgez�sekn�l.