Raita sal�ta f�szeres h�sgoly�kkal

Hozz�val�k 4 f�re

1 kisebb fej j�gsal�ta

1 kisebb k�gy�uborka

2 k�zepes paradicsom

1 kisebb p�r�hagyma

10 dkg gomba

10 dkg f�tt ceruzabab

1 dl kokoricacs�ra olaj

1 citrom

s�

1 mokk�skan�l Currypor

a h�sgoly�khoz:

20 dkg dar�lt sert�scomb

20 dkg dar�lt marhacomb

1 kiskan�l sz�dabikarb�na

s�, �r�lt fekete bors

2 gerezd z�zott fokhagyma

Elk�sz�t�s:

A leveleire t�pkedett sal�t�t t�lba sz�rjuk. A kis kock�kra v�gott ubork�t, paradicsomot a v�konyan f�lszeletelt p�r�t �s gomb�t r�dobjuk. A kisebb darabokra v�gott ceruzababot hozz�adjuk. Az olajat, meg a citromlevet r��ntj�k, enyh�n s�zzuk, a curryvel f�szerezz�k �s laz�n �tforgatjuk.

A k�tf�le dar�lt h�st kever�t�lba t�ltj�k, majd megs�zzuk, megborsozzuk, �s a sz�dabikarb�n�t is hozz�adjuk. J�l �sszegy�rjuk, vizezett k�zzel kis goly�kat form�lunk bel�le. A h�sgoly�kat, forr� olajban kis�tj�k, lecs�p�gtetj�k, �s a sal�t�val k�r�tve t�laljuk.