Holland �fony�s csokol�d�torta

Hozz�val�k:

A t�szt�hoz:

6 toj�s

6 ev�kan�l cukor

5 ev�kan�l finomliszt

1 p�pozott ev�kan�l kaka�por

3 dkg olvasztott vaj

a t�ltel�khez:

25 dkg teh�nt�r�

20 dkg vaj

10 dkg porcukor

1 csomag V�ncza vanilin cukor

15 dkg csokol�d�forg�cs

1 dl narancslik�r

10 dkg �fonya

Elk�sz�t�s:
1 A toj�sok s�rg�j�t 2 ev�kan�l cukorral feh�red�sig keverj�k. A toj�sfeh�rj�t a marad�k cukorral kem�ny habb� verj�k. A lisztet a kaka�porral �sszekeverj�k. A k�tf�le toj�sos massz�t laz�n �sszeforgatjuk, mik�zben apr�nk�nt a kaka�s lisztet is hozz�adjuk. Az olvasztott vajat belecsurgatjuk.

Egy 23 centi �tm�r�j� torta karik�t s�t�pap�rral b�lelt tepsire tesz�nk. A forma oldal�t is bevonjuk a pap�rral, majd megt�ltj�k a massz�val, �s el�meleg�tett s�t�ben, k�zepes l�nggal kb. 45 percig s�tj�k. Megv�rjuk am�g kih�l, majd lapj�ba k�t r�szre v�gjuk.

A kr�mhez a t�r�t �tt�rj�k. A vajat a porcukorral sim�ra keverj�k, �s a t�r�t meg a vanili�s cukrot is hozz�adjuk. A csokol�d�forg�csot, �s az �fony�t beleforgatjuk. A kr�met a tortalap alj�ra kenj�k, majd a m�sik lappal befedj�k. Tetej�t V�ncza habporb�l k�sz�lt tejsz�nhabbal �s �fony�val d�sz�tj�k. H�t�szekr�nyben j�l beh�tj�k.