Kakas csiga
-
Hozzvalk:
-
50 dkg liszt
-
, 25 dkg margarin,
-
4 tojs srgja
-
, 5 dkg leszt,
-
kevs tej, amiben az leszt felfut,
-
1 kockacukor, 2-3 ek. tejfl,
-
csipetnyi s.
-
Kaka s cukor a szrshoz zls szerint, kevs tej a kenshez.
A margarint morzsold el a liszttel, keverd hozz a tojsok srgjt a tejfllel s az lesztvel. Dolgozd ki alaposan sima, lgy tsztv, majd vgd 3 rszre. Formlj cipkat a tsztbl, s letakarva keleszd a dupljra. Ha megkelt, nyjtsd vkonyra, kend meg picit tejjel, s szrd r a cukros kakat. Spricceld meg kicsit tejjel a kenecsettel, s tekerd fel. Szeleteld ujnyi vastag karikkra s stpaprral blelt tepsire tve ssd meg 180 fokos (elmelegtett) stben. Kb 20 perc alatt elkszl.
|