Hozz�val�k 4 szem�lyre

• 1 fej v�r�shagyma
• 2 ek balzsamecet
• 4 ek ol�va olaj
• 2 tk. vegyes vir�gm�z
• 40 dkg c�klasal�ta
• 5 dkg galambbegy sal�ta
• 15 dkg k�kpen�szes l�gy sajt
• 5 dkg mandula
• 1 k�rte
• s�, bors �zl�s szerint

Elk�sz�t�seAz ecetb�l, olajb�l �s m�zb�l k�sz�ts dresszinget. A c�kl�t csepegtesd le, rakd sz�pen t�ny�rokra. Halmozd r� a sal�t�t. A metiszt�tott �s sz�pen szeletelt k�rt�vel d�sz�tsd a t�ny�rokat. A felkock�zott sajttal �s az apr�ra v�gott di�val koron�zd meg az eg�szet. �zl�s szerint locsold meg dresszinggel.

Az elk�sz�t�s kb. 25 percet vesz ig�nybe.