Hozz�val�k:

1 cs leveles vajast�szta

20 dkg csirkemell fil�

15 dkg bacon

1 fej v�r�shagyma

3 gerezd fokhagyma

s�

bors

szerecsendi�

2 dl f�z�tejsz�n

10 dkg ement�li sajt 

Elk�sz�t�s:

a t�szt�t szobah�m�rs�kleten olvasztsd ki, majd a fel�vel bv�lelj ki egy olajozott-lisztezett pite form�t. Tedd a h�t�be, m�g elk�sz�ted a ragut.

A bacont v�gd v�kony cs�kokra �s serpeny�ben s�sd ropog�sra. A zs�rj�n p�rold meg a felapr�tott hagym�t, majd a v�kony cs�kokra v�gott csirkemellett is pir�tsd �ssze vele. F�szerezd �zl�s szerint, majd �ntsd fel a tejsz�nnel. F�zd lass� l�ngon, m�g a h�s megpuhul. Reszelt ement�lival s�r�tsd be a ragut.

Vedd ki a h�t�b�l az elk�sz�tett t�szt�t, sz�rk�lg egy vill�val, �s kanalazd bele a teljesen kih�lt ragut. A t�szta m�sik fel�vel bor�tsd be, karcolj bele sz�p mint�t egy �les k�ssel. A tet�j�n v�gj egy gy�sz�nyi lyukat, hogy a felesleges g�z t�vozni tudjon. Kend meg felvert toj�ss�rg�j�val. El�meleg�tett, 200 fokos s�t�ben 25 perc alatt elk�sz�l.