Hozz�val�k 2 csomag makar�nihoz:

1 kg dar�lt sert�s h�s

10 dkg f�st�lt szalonna (nem kell, hogy h�sos legyen)

3 nagy s�r�tett paradicsom (ez �zl�s szerint adagolhat�)

Ketchup (�zl�s szerint)

2 sz�l s�rgar�pa

2 petrezselyem gy�k�r

1 kis darabka zeller gom�

1 fej v�r�shagyma

fokhagyma (�zl�s szerint, �n 4-5 gerezdet haszn�lok)

oreg�no

bazsalikom

rozmaring

kakukkf�

szerecsendi� (1/2 db lereszelve. VIGY�ZAT! Er�s afrodizi�kus, ha gyerek is kap az �telb�l kevesebbet tegy�l)

majoranna

Pirospaprika

2 cs Bolognai fix ( kicsit " testesebb lesz a sz�sz, de ha nem szeretn�l ilyet beletenni, helyettes�theted reszelt f�st�lt sajttal is)

2 ek �tkez�si kem�ny�t� 1 dl tejben vagy f�z�tejsz�nben elkeverve. 

Kicsit l�gyabb �s selymesebb lesz a m�rt�sod ha f�z�sn�l a v�z egy r�sz�t tejjel vagy tesz�nnel p�tolod

Elk�sz�t�s:

A z�lds�geket �s a szalonn�t p�pesre apr�tom, �s megs�t�m. R�teszem a h�st, majd feh�red�sig s�t�m. K�zben kevergetni kell, mert k�nnyen letapad. Beleteszem a  f�szereket �s kb 1/ 2 l vizet. Letakarom �s puh�ra f�z�m a h�st. A paradicsomot, ketchupot is beleteszem, majd mikor �jra felforrt, mehet bele a maggi fix, kem�ny�t� �s a tejsz�n. Ez ut�bbi a gyomor�g�st is kik�sz�b�li, ha �rz�keny vagy a paradicsomos �telekre.  �sszeforralod, �s m�ris �sszekeverheted a roppan�sra f�tt t�szt�val. Nem praktikus �llni hagyni a sz�szt, mert a zs�r " ki�l" a tetej�n. A sz�sz s�r�s�ge kem�ny�t�vel �ll�that� be �zl�sed szerint.
 J� �tv�gyat k�v�nok hozz�! :)