Hozz�val�k:

50 dkg burgonya

liszt

2 ek zs�r

2 toj�s

kev�s cokor (2-3 ek)

csipet s�

fah�j

zsemlemorzsa

kev�s zs�r a morzsa megpir�t�s�hoz.

Elk�sz�t�se:

A megtiszt�too burgony�t s�s v�zben megf�z�m, majd m�g melegen megt�r�m a zsirad�kkal. Zs�r helyett haszn�lhatzs vajat, vagy margarint is. 
Ha teljesen kih�lt, lassan �sszedolgozom a liszttel. Apr�nk�nt adagolom hozz�, amennyit fwlvwaz. Sima t�szt�t k�sz�tek bel�le. Kiny�jtom kb. 2-3 mm vastagra, majd egyforma n�gzeteket v�gok ki bel�le. Mindegyik k�zep�be teszek az �zl�s szerinti t�ltel�kb�l, ami lehet barack, szilva, lekv�r, vagy b�rmilyen kedved szerinti gy�m�lcs. Tegy�l r� egy csipetnyi fah�jat �s �zl�s szerint kis r�ad�s cukrot, Form�zz bel�le csinos kis batyukat, majd forr�sban l�v� v�zben f�zd ki. Akkor j�, ha felj�n a v�z tetej�re. Lecsepegtetve pir�tott zsemlemorzs�ba forgatom.

A fenti t�szt�b�l apr� hengereket is form�zhatsz, ha nincs id�d, vagy kedved b�bel�dni, �s kif�z�s ut�n dar�t di�ba, vagy m�kba forgatva nagyon finom!