Hozz�val�k:

• 1 kg finom liszt
• 1 kocka �leszt�
• 1 nagy poh�r tejf�l
• 1/2 liter langyos tej
• 1 ek s�

Elk�sz�t�se:

Az �leszt�t langos, cukros tejben felfuttatom ( addig pihenetem meleg helyen, m�g j� habos nem lesz). A hozz�val�kat alaposan kidagasztom, majd letakarva h�v�s helyre teszem pihenni. Sz�pen meg fog kelni. Mindig kivehetsz bel�le annyit, amennyir e �ppen sz�ks�ged van, a t�bbi ak�r egy h�tig is eltarthat�. A t�szt�t �zes�theted, vag�nyabb� teheted egy kis f�szerez�ssel. �n az olasz �s a g�r�g �zvil�got csemp�sztem bele egy kis �r�lt rozmaring, oreg�n�, bazsalokom, szerecsendi� form�j�ban, de csak a fant�zi�d szab hat�rt.